Täydellinen nachopelti

Sain toiveen tämän reseptin jakamisesta sen vilahtessa Insta stoorissani, joten täältä pesee! Nachopelti on täydellinen mättöruoka, eikä tämäkään versio ole sieltä terveellisemmästä päästä. Tajuttoman hyvää kylläkin ja sehän se pääasia on! Nachopelti on mielestäni parhaimmillaan kun siinä on paljon täytteitä ja runsaasti erilaisia makuja. Niin, että jokainen suupala on vähän erilainen. Täytteiden määrien kanssa ei siis kannata kitsastella. Tämä on super nopea ja helppo ruoka, eikä tätä voi pilata kuin liian pitkällä paistoajalla. 

Tarvitset:

- nachoja

- salsaa

- Mexico nyhtökauraa (myös muut maut käyvät, mutta ilman mexico-marinadia nyhtökaura voi jäädä kuivaksi)

- kirsikkatomaatteja pieneksi pikottuna 

- tuoretta mangoa tai ananasta pieninä paloina

- kourallinen pilkottuja jalopenoja 

- Koskenlaskija Cheddar juustokastiketta 

- creme fraichea

- korianteria

- limemehua

Levitä haluamasi määrä nachoja pellille leivinpaperin päälle. Lusikoi päälle melko reilusti salsaa (koko purkki). Sekoita nyhtökauran mukana tullut marinadikastike nyhtökauraan omassa rasiassaan ja lisää se sitten nachojen päälle. Lisää myös pieneksi pilkotut kirsikkatomaatit, jalopenot ja mango/ananas. Viimeiseksi lusikoi päälle Cheddar juustokastike (tämä juustokastike on ehdoton! toimii paremmin kuin juustoraaste). Paista 200 asteessa 10-20 minuuttia. Suosittelen ottamaan pellin uunista kun juustokastikkeeseen on ilmestynyt jonkin verran väriä, jotta mehukkuus säilyy. Lisää paistamisen jälkeen koko komeuden päälle creme fraichea ja reilusti korianteria. Ota (isohko) annos lautaselle, pirkottele päälle limemehua ja nauti! 

Kirppislöytöjä ja viikonloppukuulumisia

Miten onkin taas jo sunnuntai-ilta? Olen vahvasti sitä mieltä, että viikonloppuisin aika menee kaksi kertaa nopeammin kuin arkena. Vai liekkö syynä se, että viikonloppuisin herää jopa neljä tuntia myöhemmin kuin arkipäivinä? Viime aikoina olen muutenkin alkanut ahistelemaan viikonlopun loppumista jo ennen kuin se on ehtinyt edes alkaa :D 

Mutta on sitä jotain ehtinyt tänäkin viikonloppuna tekemään! Ainakin nukkumaan ja syömään, mikä onkin se tärkein juttu. Perjantaina kävin kahden bussin taktiikalla kauempana kaupoilla ostamassa Jyskistä uudet nukkumatyynyt ja säilytyskorin pesekoneen päälle. Kävin samalla rauhassa kiertelemässä kirpputorilla ja Kontissa. Löysin alla näkyvät kaksi paitaa, ja varsinkin tuo valkoinen pitsipaita on niin minun tyylinen. Perjantai-iltana katsottiin Voice of Finlandia (ääniratkaisee jaksot on niin hyviä) ja viimeinen osa Epäuskottavat sarjaa. 

Lauantaina tehtiin pitkästä aikaa pitsaa. Pitsa-hifistelystä on tullut meille poikaystävän kanssa yhteinen harrastus (varmaan ainut ruokalaji, johon hän oma-alotteisesti osallistuu :D). Tavoitteena meillä on hioa täydellisen pitsan resepti! Käytiin myös extreme lenkillä räntämyrskyssä ja katsottiin Bohemian Rhapsody. 

Sunnuntai onkin mennyt lähinnä konejuttujen parissa. Lounaaksi testasin vegaanista Pasta carbonaraa, joka oli super helppoa ja super hyvää. Suosittelen kokeilemaan, ohje löytyy Viimeistä murua myöten -blogista. 

Fun fact: Muttaessamme nykyiseen kämppään, useampaa seinää koristi jokin lainaus- seinätarra. Olohuoneen "Just breathe - you 'll never live this moment again" sai lähteä noin vuoden jälkeen, mutta muut tekstit ovat jääneet. Onhan ne nyt kaikessa korniudessaan kaukana meidän tyylistä ja siksi aika hauskoja :D 

Ajanpuutteen ja synkän kelin takia tälläiset rennot, puhelimen kuvilla varustetut postaukset ovat tuntuneet kaikista vaivattomimmilta toteuttaa. Olen suunnitellut myös muunlaisia kirjoituksia, mutta niihin haluan ottaa kuvat rauhassa ja paremmissa olosuhteissa. Nyt kuitenkin kone kiinni ja iltapuuhiin ennen tämän iltaista Voice of Finlandia. 

Energistä viikonalkua just sulle!

Tammikuun parhaat

Hetki: Kuukauden mieleenpainuvimman hetken koin Koli Relax spa:n elämyssuihkussa. Käytiin    poikaystävän kanssa eräs lauantai päiväselti Kolin kylpylässä rentoutumassa. Jo ensimmäiset 15 minuuttia kylpylässä olivat koko rahanarvoiset, ja varsinkin elämyssuihkun Cold mist- vaihtoehto oli jotain niin ihanaa ja odottamatonta.

Sarja: A million little things. Tämä sarja on I-H-A-N-A! Niin koskettava, hauska ja lämminhenkinen. Onnittelut, jos sarjan korkkaaminen on vasta edessä päin. Onneksi toinen kausi ilmestyy nyt helmikuussa.

Artisti/biisi: Tammikuun soitetuin artisti oli ehdottomasti Gettomasa ja biiseistä Jeesei. Olen aina tykännyt suomiräpistä, ja Gettomasan biiseistä olen ammentanut hyvää fiilistä arkiaamujen aikaisiin herätyksiin ja treeneihin. 

Ruoka/herkku: Jääkaappi kylmät appelsiinit! Varsinkin jugurtin kanssa. Tai sellaisenaan... tai hedelmäsalaatissa... puuron päällä...baanilettujen ohessa......

Ostos: Aco:n Sunkissed itseruskettava kasvovoide. Nopea ja vaivaton pelastus kalpeille kasvoille. Ei tahraa, ei jätä rajoja ja kuivuu nopeasti. 

Tunne: Inspiraatio! Varsinkin tammikuun alku oli mulle todella inspiroivaa ja energistä aikaa. Olin todella fiiliksissä omista tavoitteista ja tulevaisuudesta muutenkin. Tykkään aina vuoden vaihteessa kirjoittaa ylös omia tavoitteita ja asioita, joille haluan antaa aikaa. Näin koen saavani arkeen selkeitä suuntaviivoja, joiden avulla saavutan tavoitteet ja haluamani muutokset.  

Vaate: Ehdottomasti kuvissa näkyvä teddytakki, jota kävin useamman kerran hypistelemässä Vero modassa ennen kuin viimein nappasin alennusmyynneistä itselleni. 

Hiustenhoitorutiinini ja 3 parasta hiustuotetta

Mulle on viimeisen puolen vuoden aikana muotoutunut tietynlainen hiustenhoitorutiini ja ihan lempparit hiustenhoitotuotteetkin on löytynyt. Yleensä olen arkena melko laiska laittamaan hiuksia. Menen arkipäivinä usein töihin suoraan kuntosalilta, joten hyvinvoivat, kiiltävät hiukset ja nopeat puolen minuutin kampaukset ovat avainasemassa. Hiukseni ovat luonnostaan todella paksut ja nykyisen leikkauksen ansiosta hiukset näyttävät hyvältä myös ilman ainaista suoristamista. Mitä hiustuotteisiin tulee, uskon vähemmän olevan enemmän. Käytän muutamaa hyvää tuotetta, ja esimerkiksi hiuslakka ja -puuteri kuuluvat lähinnä erikoistapauksiin. Nämä kolme hiustuotetta olen kokenut kuukausien käytön myötä itselle toimiviksi, eikä kyseessä ole siis maksettu mainos. 

Hiustenhoitorutiini: Pesen hiukset 2-3 kertaa viikossa, yleensä iltaisin. Annan hiusten kuivua puolikuiviksi pyyhkeen sisällä, minkä jälkeen levitän hiusöljyn ja harjaan hiukset luonnonharjaksisella (!!!) hiusharjalla. Öljyn ja harjaamisen kombo saa hiukseni luonnollisille kevyille laineille eikä suoristamista tarvita seuraavana aamuna. Annan hiusten kuivua loppuun yön aikana ja harjaan aamulla vielä uudestaan.  

Olen huomannut suuren eron luonnonharjaksisen ja muovisen hiusharjan välillä. Esimerksi Tangle teezer katkoi ja sähköisti hiuksia todella paljon. Perusponnareiden sijaan tykkään käyttää erilaisia donitseja, scrunchieita ja pinnejä. Niiden avulla lookista saa huolitellun pienellä vaivalla. Alla mun kolme super nopeaa arki-hiuslookkia. 

Top 3 hiustuotteet: 

1. Cutrin Bio+ Hydra Balance pesevä hoitoaine:
Tämä tuote tekee hiuksista todella pehmeät ja kosteutetut. Pesen hiukset tällä joka toinen tai kolmas kerta. Ihana tuoksu!

2. The Body shop Ginger Anti-Dandruff shampoo: 
Tämä Bodyshopin inkiväärishampoo on ehdoton, jos kärsii hilseilevästä, kuivasta ja kutiavasta päänahasta. Pesevyyden ansiosta hyvä vastapaino yllä olevalle hoitavalle tuotteelle. Ei kuitenkaan jätä hiuksia kuiviksi tai takkuisiksi niin kuin jotkut syväpuhdistavat shampoot.

3. Wella SP Luxe oil:
Jos kaipaat hiuksiisi kiiltoa, tämä on oikeat tuote siihen. Auttaa myös selvittämään takkuiset hiukset. Super riittoisaa ja hyväntuoksuista.

Mikä on sun ehdoton lemppari hiustuote?