Olen oikea smoothieiden suurkuluttaja, ja erilaisia variaatioita on tullut testattua onnistunein ja välillä vähän vähemmän onnistunein tuloksin. Tykkään vaihdella raaka-aineita sen mukaan, mitä milloinkin sattuu olemaan sesongissa, mutta melkein aina smoothien pohjana minulla on banaani ja jokin kasvimaito. Suosittelen pilkkomaan banaania paloina pakkaseen, sillä jäinen banaani tekee smoothiesta ihanan kuohkean ja kylmän. Tässä kolme ikisuosikeikseni noussutta smoothiereseptiä!
Mansikka-peanut butter:
1 jäinen banaani
1,5 dl mansikoita (tuoreita tai pakaste)
1 rkl maapähkinävoita
2 dl kasvimaitoa (esim mantelimaito)
Energisoiva porkkana-nektariini:
1 jäinen banaani
1 kypsä nektariini
1 raastettu porkkana
sormenpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
2 dl kasvimaitoa (esim mantelimaito)
1 jäinen banaani
2 tuoretta taatelia
1 tl raakakaakaojauhetta
1 tl maapähkinävoita
ripaus suolaa
2 dl kasvimaitoa (esim mantelimaito)
Ennen kuin aloitat smothien teon, kannattaa blenderiä armahtaa sen verran, että annat jäisten banaaninpalojen sulahtaa noin 10 minuuttia huoneenlämmössä. Sitten vain kaikki aineikset tehosekoittimella sekaisin ja ääntä kohti! Jos haluat tehdä paksumman, lusikoitavan smoothien, vähennä nesteen määrää ja lisää tarvittaessa banaania.